新型コロナ第三波を受けた緊急事態宣言では、外食店や夜の街が集中的に対策されることになり、外食店は甚大な打撃を受けています。

緊急事態宣言下の地域では1日6万円の協力金が出ていますが、中小店舗はともかく、大規模店にとっては焼け石に水の状況です。

とはいえ、全ての外食チェーンが新型コロナで打撃を受けているわけではなく、新型コロナに強い外食関連銘柄は好調です。

マクドナルドやケンタッキー、モスバーガーといったテイクアウトに強い外食チェーンは新型コロナ禍でも好調で、マクドナルドは最高益を記録するに至っています。

また、2020年秋から始まったGo To Eatキャンペーンは、「無限くら寿司」がトレンドになるなど大好評のうちに終わりました。

Go To Eatキャンペーンは、ネット予約から利用できるポイント制度は終了しましたが、+25％のプレミアがついたお食事券は2021年6月末まで継続されます。

Go To Eatキャンペーンで大きな恩恵を受けた【2695】くら寿司の株価は好調で、ここでも二極化している傾向が見てとれます。

このように、新型コロナ相場で、外食関連銘柄は二極化している状況にあると認識しておくようにしましょう。

新型コロナ相場で大きく上がっている外食関連銘柄を見ていきましょう。

焼肉食べ放題「焼肉きんぐ」を展開する【3097】物語コーポレーションは、新型コロナ相場で上場来高値を更新した外食関連銘柄です。

「焼肉きんぐ」は焼肉業界において破竹の勢いで成長を遂げていることに加え、焼肉店は換気が行き届いていることからコロナ禍でも好調です。

同社の株価は、2020年1月初めには4,270円を付けていましたが、緊急事態宣言直前の4月6日に2,325円まで下落。

その後は反発し続けており、2021年3月16日には7,120円を付けて上場来高値を約3年ぶりに更新しました。

コロナショック後から1年での最大上昇率は+206％となっています。

回転ずしチェーン「スシロー」を展開する【3563】スシローグローバルホールディングスは、新型コロナ相場でも好調な外食関連銘柄です。

同社は持ち帰りを強化していることもあり、新型コロナ禍でも業績の悪化を食い止めていることが好感されています。

同社の株価は、2020年1月初めには2,345円を付けており、緊急事態宣言前の4月6日に1,250円まで下落。

しかしその後は反発し続けており、2021年3月17日には4,880円まで上昇しています。

コロナショック後からの最大上昇率は+290％と、外食関連銘柄の中では圧倒的な値上がり率です。

なおGo To Eatキャンペーンで「無限くら寿司」が話題となった【2695】くら寿司も、この1年で最大+144％と好調です。

ただ、上記3銘柄は特に大きく上げていますが、外食関連銘柄全体で見ると厳しい状況に変わりありません。

【9861】吉野家ホールディングスや【7616】コロワイド、【3197】すかいらーくホールディングスといった多くの外食関連銘柄が、2021年3月時点でもコロナ前の株価水準を取り戻せていません。

【2702】日本マクドナルドホールディングス

市場	東証ジャスダック
企業概要	ハンバーガーチェーン「マクドナルド」を展開。

日本マクドナルドホールディングスは、投資初心者の投資デビューにもおすすめの外食関連銘柄です。ディフェンシブ銘柄でありかつ、株主優待ではマクドナルドで使えるクーポンを貰うことができます。

なお同社はジャスダック上場銘柄ではありますが、流動性は十分にあり、リスクも小さいため、平均的な東証一部銘柄よりも低リスクです。

【7550】ゼンショーホールディングス

市場	東証一部
企業概要	牛丼チェーン「すき家」や回転ずし「はま寿司」、ファミレス「ビッグボーイ」を展開。

ゼンショーホールディングスは、牛丼チェーン「すき家」や回転ずし「はま寿司」を展開している外食関連銘柄です。

配当利回り・株主優待ともに旨味はありませんが、東証一部の低リスク銘柄として投資初心者におすすめの銘柄となります。

とにかく安全に株式投資を始めたいという方におすすめの銘柄です。

【7616】コロワイド

市場	東証一部
企業概要	居酒屋「甘太郎」を軸に、「牛角」などを運営するレインズ、「かっぱ寿司」のカッパ・クリエイトを傘下に持つ。

コロワイドは、株主優待が魅力的な外食関連銘柄です。

500株保有することで「甘太郎」や「かっぱ寿司」、「ステーキ宮」などで使える年間40,000円相当の株主優待ポイントを貰うことができます(「牛角」などレインズ傘下の企業では使うことができません)。

優待利回りに換算すると4％弱となっており、株主優待の中でも特におすすめの銘柄の一つです。

新型コロナ相場での外食関連銘柄は、「焼肉きんぐ」の【3097】物語コーポレーションと「スシロー」の【3563】スシローグローバルホールディングスの2銘柄が非常に強い値動きとなっています。

またGo To Eatキャンペーンで「無限くら寿司」が話題となった【2695】くら寿司も、Go To Eatキャンペーン後から買われており好調です。

ただ外食関連銘柄を全体として見てみると、コロナ前の株価を取り戻せない銘柄も多く見られます。

コロナ第三波を受けた緊急事態宣言でも、外食店が対策の槍玉として挙げられるなど、しばらくは外食産業全体に逆風が吹く展開となりそうです。

逆に言えば、ワクチンで新型コロナの感染状況が大きく改善することになれば、外食関連銘柄が大反発する展開になることも考えられるでしょう。

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 デリバリーサービスには、飲食店が自ら配達を行う従来のデリバリーと、飲食店の料理を出前代行するシェアリングデリバリーの2種類があります。

近年、デリバリー市場を牽引しているのは、シェアリングデリバリーです。

特に、日本のデリバリー市場が急成長を遂げた背景には、アメリカの大手ライドシェア企業Uberが参入したことがあります。

一例を挙げると、外食チェーン大手のマクドナルドは独自のデリバリーサービス「マックデリバリー」を手掛けるとともに、2017年6月からUberと提携して「UberEATS」を導入しています。

「UberEATS」とは、多くのお店のデリバリーサービスを注文することができるスマホアプリで、マクドナルドやケンタッキーなどの大手チェーン店から個人店まで多くの料理店が登録されています。

「UberEATS」で注文した料理の配達は、その料理店が行うのではなく、「UberEATS」に登録したドライバーが行います。

店舗側は料理を用意するだけで自前の配送員を用意する必要がなく、手軽にデリバリーサービスを開始できる点から注目が集まっています。

Uberは、本業のライドシェア事業は白タクとして規制されているため、日本で中々存在感を発揮できていませんが、デリバリーサービスにおいては大きな影響力を発揮し始めているのです。

 デリバリー関連銘柄の動向を見ていきましょう。

フードデリバリーサービス「出前館」を運営する【2484】出前館は、フードデリバリー関連銘柄の代名詞的な銘柄です。マーケットにおいては、フードデリバリー関連銘柄＝出前館と言っても過言ではありません。

なお同社は2019年11月29日付で「夢の街創造委員会」から「出前館」へと社名変更しています。

同社の株価は、2020年1月初めには1,105円を付けていましたが、コロナショックでは3月13日に524円まで売られました。

つまり2月や3月の段階では、まだ出前館には大きな注目が集まっていなかったことが分かります。

しかし、その後は緊急事態宣言が出されたことなどから出前館がニュースでもたびたび取り上げられるようにもなり急伸。

5ヶ月近くに渡る上昇トレンドとなっており、8月11日には1,992円まで上昇しています。

新型コロナ相場での安値から高値までの最大上昇率は3.80倍(+280％)です。

なお、2020年6月26日に発表した20年8月期第3四半期決算では、積極的な事業展開が負担となり営業赤字に転落しています。

とはいえ、成長が期待される企業であることは間違いなく、赤字決算によって一時的に売られたものの、その後すぐに上昇に転じています。

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